DETAIL
天然酵母には地元の山で採れた
新鮮な山ブドウやブルーベリーを使い、
さらに温泉水を加えて作ったラスク専用の食パンを焼き上げ、お砂糖をまぶしてもうひと焼き。
シンプルだからこそ一つひとつの素材を厳選した、
素朴で思わず何度も手を伸ばしたくなるスイーツです。
ラスクだけど固すぎず
カリッとした後からほろっと崩れる食感は、
温泉水×天然酵母によるパン生地の力と、
気温に合わせて調整する焼き時間のバランスを大切にしているから。
おいしさを追求して、材料も手間暇も惜しまない、
小さなキューブにこだわりをたっぷり込めました。
●内容量
80g
●原材料
小麦粉、砂糖、加工油脂、バター、天然酵母(りんご由来)、ショートニング、ミルクパウダー、加糖ぶどう糖液糖、イースト、塩/乳化剤、酸化防止剤(VE)、着色料、香料
●消費期限
製造日より60日